Bassins de culture d'algues
Activité générale
6 bassins de 200 m3, alimentés en eau de mer filtrée, dédiés à la production d'algues.
Description
Type d'entité
Equipement
Mots-clefs
bassin, algues, ulves, eau de mer, macroalgues, culture
Date de modification: 09/04/2025 03:32:01
Production de macro-algues à façon
Publics concernés
Tous publics
Modalités d'accès
Collaboration de recherche
Prestation complète
Prestation complète
Mobile ?
oui
non
Description
Prestations de R&D, mise au point de cultures de nouvelles espèces.
Nichée au cœur de l’Aber Wrac’h, dans le Nord Finistère, France haliotis cultive des algues et élève des ormeaux bretons en pleine mer et les nourrit exclusivement avec des algues récoltées localement à la main. Avec les algues alimentaires que nous cultivons en bio, l'ormeau est un produit de la mer emblématique de la Bretagne qui fait partie des traditions gastronomiques locales. Les valeurs et l'engagement militant de France Haliotis pour des méthodes de production innovantes et respectueuses de l'environnement sont reconnus en Bretagne et dans le monde entier. Artisan producteur de qualité reconnus par le Collège Culinaire de France, fournisseur référencé par ECOTABLE, les ormeaux et les algues de France Haliotis sont servis sur les plus grandes tables européennes, comme le Meurice, l'Hotel de la Butte, la maison Bras, Zilte en Belgique, Ma Langue Sourit au Luxembourg ou Le restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier en Suisse...
HUCHETTE Sylvain
Adresse
70 Aod Kerazan Vihan
Code postal
29880
Commune
PLOUGUERNEAU
